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Especial Férias: Dia 13 – Aprenda a fazer uma pizza de arrasar!

Receita de pizza portuguesa

Sábado! Dia de pizza com a galera! Mas o rolê pode ficar ainda melhor se você juntar a turma para fazer a sua própria pizza. Além de muito divertido, vocês podem criar pizzas de acordo com o gosto de todo mundo.

Imagine só impressionar o gatinho fazendo uma pizza com o sabor que ele mais gosta?! Pode ter certeza que ele vai se lembrar muito mais dessa pizza do que de qualquer outra 😉

A gente te ensina a fazer a clássica pizza portuguesa, mas você pode usar a base para inventar mais recheios!

Receita de pizza portuguesa

Foto: Stela Handa/ Colaboradora

Ingredientes
50g de fermento biológico
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de água morna
6 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio
2 xícaras (chá) de molho de tomate pronto
400g de mussarela ralada
300g de presunto picadinho
4 ovos cozidos e picados
2 cebolas em rodelas aferventadas e escorridas
1 lata de ervilha escorrida
Azeitonas e orégano a gosto

Modo de preparo
Em uma tigela, coloque o fermento, o sal, o açúcar e misture bem até obter um líquido. Junte o óleo, a água e acrescente a farinha aos poucos. Sove até desgrudar das mãos. Divida a massa em 4 partes e deixe crescer por 15 minutos ou até dobrar de volume. Abra a massa, espalhe o molho de tomate, a mussarela, o presunto, o ovo, a cebola, a ervilha, as azeitonas e o orégano. Leve ao forno, preaquecido, por 20 minutos ou até assar.

*Tempo: 2h (+15min de descanso)
*Rendimento: 4 Unidades
*Dificuldade: Fácil

Culinarista: Mirian Soro
Foto: André Fortes

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