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O que são calorias?

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Chocolate, balinhas, bolos recheados, algodão doce, hmmm… Tudo isso é uma delícia, mas, se você abusar e não tiver uma dieta equilibrada, vai pesar na balança, sim. É que todos esses alimentos citados acima são chamados de “calorias vazias”, ou seja, “possuem grande quantidade de calorias, mas são pobres ou não contêm nutrientes”, comenta a nutricionista Telma Ranalli. Moral da história: eles acabam não trazendo benefícios à saúde, só aumentam o estoque de energia, que pode virar gordura, caso você não a queime.

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É fato que qualquer alimento contém calorias, que representam a quantidade de energia que cada um nos dá, porém alguns têm mais caloria que outros. O segredo de ser saudável é colocar na sua dieta alimentos que tenham também nutrientes que façam bem ao organismo, como vitaminas, sais minerais, fibras e cia. Comer um pouco de tudo (incluindo frutas, saladas, carnes e até um docinho, por que não?) é a grande dica!

(Consultoria: Telma Ranalli, nutricionista)

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